在中国营养学会召开的“维生素D科学新认识”论坛上，中国营养学会的理事长程义勇表示：中国营养学会专家们正在做中国居民营养素参考摄入量的全面修订工作。换言之，很多营养素的推荐量估计要调整，其中也包括维生素D的水平。现将论坛中补充维生素D的途径摘编如下与大家一起分享。
     一直以来，人们都知道维生素D和骨骼健康是密不可分的。而越来越多的研究表明，维生素D对人体的慢性病、免疫系统亦具有重要的调节作用。大量研究表明，如果维生素D 缺乏，罹患癌症、老年痴呆、糖尿病、冠心病、自身免疫疾病的风险将会增加。
补充维生素D的途径
食物
摄入富含维生素D的天然食物，包括各种蛋黄（蛋清中没有）；全脂牛奶（脱脂牛奶中维生素D的含量极低）；富含脂肪的鱼类（三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼、鲶鱼等）；鱼油；动物肝脏（鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等）。需要注意的是：日常生活中常见的谷类、蔬菜、薯类、豆制品等几乎不含有维生素D。
可以补充维生素D 强化食品
    不能保证每个人都能够通过膳食获得足够的维生素D，可以选择维生素D 的强化食品。维生素D强化的食品其所含的维生素D 的量较普通食品要多。如强化维生素D 的牛奶、奶粉、饼干等，其维生素D含量较普通食物要高的多。有条件的话，糖尿病患者可以适当选择强化维生素D的食品。
晒太阳
     仅通过膳食很难获得人体所需的全部维生素D，晒太阳这一环节是不容忽视的，外源性维生素D和内源性维生素D的效果一致。目前认为，通过食物和晒太阳获得的维生素D，在体内的效果是一样的。晒太阳补充维生素D 非常经济，而通过日晒所获得的维生素D 的量与光照程度、空气污染程度、皮肤暴露程度、皮肤颜色（颜色越浅获得维生素D越多）等有关。出门就抹防晒霜、打遮阳伞，即使日晒获得维生素D 会减少90%以上。一般而言，普通着装（胳膊、头、颈面部暴露），夏季在阳光下20-30 分钟，即可得到一天所需。糖尿病患者应适当
晒太阳，提高皮肤自我合成VitD的能力。
温馨提示：
   我们常见的维生素D 摄入量的单位是IU，它与微克之间是如何换算的呢？40IU=1微克；
目前中国营养学会建议的适宜摄入量是成人每天5微克，50 岁以上人群是10微克。