食品伙伴网讯：目前国际上普遍采用“体质指数（BMI）”作为判断肥胖的标准，根据世界卫生组织的规定：体质指数=体重（千克）÷身高（米）的平方，BMI≥25为超重，BMI≥30为肥胖。近日，卫生部发布了中国人的胖瘦评判标准。
   我国科学家认为，这个界限值完全是以西方人群的体型、身体状况为基础提出的，用它来评判体型明显不同的东方人就不合适了。东方人包括我们中国人体型肥胖的类型不一样，东方人肥胖比较偏重于中心型就是腰腹部肥胖，而西方人则是整个身体的肥胖。食品伙伴网获悉，8月3日，卫生部发布了《 营养改善工作管理办法（卫疾控发〔2010〕73号） 》，对中国人的胖瘦给予数字定义，即：成年人一般用体质指数（BMI）作为判断标准，BMI≥24 kg/m² 为超重；BMI≥28 kg/m² 为肥胖。同时指出：超重和肥胖都是不健康的表现。