剂型

项目要求

硬胶囊

水分≤9%，崩解时限≤60min，灰分

软胶囊

崩解时限≤60min，灰分

颗粒剂

水分≤6%，灰分

片剂

崩解时限≤60min（泡腾片≤5min，咀嚼片和含片不做要求），灰分

蜜丸、浓缩蜜丸

水分≤15%，灰分，溶散时限（小蜜丸≤60min，浓缩蜜丸≤120min）

水蜜丸、浓缩水蜜丸

水分≤12%，灰分，溶散时限（水蜜丸≤60min，浓缩水蜜丸≤120min）

口服液体制剂

pH，可溶性固形物

袋装茶剂、煎煮茶剂

水分≤12%

饮料

pH，可溶性固形物

粉剂

灰分，奶粉水分≤5%，豆奶粉水分≤4%，蜂王浆冻干粉水分≤3%

糖类

二氧化硫，灰分

酒剂

酒精度≤38%，总固体

蜜饯

甜味剂，二氧化硫，合成色素

饼干

水分≤6.5%，灰分

原料

项目要求

海产品

镉、汞、砷

植物油、鱼油类

酸价、过氧化值（辅助降血脂功能的鱼油产品需检测胆固醇）

茶叶、植物性原料（包括根、茎、叶、花、果等）直接投料的产品

汞、六六六、滴滴涕等

红曲

原料的黄曲霉毒素B₁、桔青霉素含量

苹果、山楂

原料的展青霉素含量

磷脂类

浓缩磷脂、粉状磷脂原料的丙酮不溶物、乙醚不溶物；卵磷脂的乙醇可溶物

乳制品

*黄曲霉素M₁、原料乳的抗生素（如青霉素、链霉素、四环素等）

藻类

*微囊藻毒素

畜禽内脏等胆固醇含量较高的原料

胆固醇

动物源性原料

*与食用安全相关的成分以及与检疫要求相关的项目

蜂产品（蜂胶、蜂王浆）

氯霉素

褪黑素

纯度（≥99.5%）

辅酶Q₁₀

纯度（≥99%）

蚂蚁

蚁酸、锰、蛋白质

甲壳素

脱乙酰度（≥85%）

核酸

纯度（≥80%）

银杏叶提取物

银杏酸（≤10ppm）