企业之友
卫生部营养与食品安全文件摘编
日期:2011年05月23日 稿件来源:卫生部
现将卫生部(2010年 第23号)文件中关于新批准及扩大使用范围、用量的的营养强化剂摘编如下,以飨读者。
一 新批准的营养强化剂
(一)羰基铁粉
英文名称:Carbonyl Iron
功能:营养强化剂。
1.使用范围和用量
按照GB14880规定的铁盐使用范围及用量。
2. 生产工艺
以海绵铁为原料,与一氧化碳羰基合成为五羰基铁、经蒸发提纯、热分解成铁粉、初级羰基铁粉钝化、还原、研磨制得高纯元素铁粉。
(二)L-酪氨酸
英文名称:L-Tyrosine
功能:营养强化剂。
1.使用范围和用量
食品分类号 |
食品分类名称 |
用量 |
备注 |
13.01 |
婴儿配方食品 |
符合GB10765-2010 |
|
2.来源:非动物源性原料。
(三)L-色氨酸
英文名称:L-Tryptophan
功能:营养强化剂。
1.使用范围和用量
食品分类号 |
食品分类名称 |
用量 |
备注 |
13.01 |
婴儿配方食品 |
符合GB10765-2010 |
|
2. 来源:非动物源性原料。
二 叶酸等3种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂
序号 |
名称 |
功能 |
使用范围 |
最大用量(mg/Kg) |
||
食品名称 |
食品分类号 |
|||||
1. |
叶酸 |
营养强化剂 |
果蔬汁(肉)饮料 |
|
0.157-0.313 |
|
2. |
牛磺酸 |
营养强化剂 |
特殊用途饮料 |
|
100-500 |
|
3. |
维生素 A |
营养强化剂 |
含乳饮料 |
|
0.3-1 |
关于废止《食品中锌限量卫生标准》等
3项国家标准的公告
根据食品安全国家标准审评委员会审查通过的意见,卫生部和国家标准化管理委员会于二 〇 一 一 年 一 月 十 日发布公告,废止GB 13106-1991《食品中锌限量卫生标准》等3项国家标准,并于公告发布之日起停止使用已经废止的国家标准。
序号 |
标准号 |
标准名称 |
备注 |
1 |
食品中锌限量卫生标准 |
|
|
2 |
食品中铜限量卫生标准 |
|
|
3 |
食品中铁限量卫生标准 |
|
|
1 |
GB 13106-1991 |
食品中锌限量卫生标准 |
|
2 |
GB 15199-1994 |
食品中铜限量卫生标准 |
|
3 |
GB 15200-1994 |
食品中铁限量卫生标准 |
|
食品中百菌清等12种农药最大残留限量
中华人民共和国卫生部 、中华人民共和国农业部根据《食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,于 农 药 名 称 食 品 名 称 最大残留限量mg/kg 百菌清(chlorothalonil) 番茄 黄瓜 5 苯丁锡(fenbutatin oxide) 番 茄 1* 苯醚甲环唑(difenoconazole) 梨 0.5 丁硫克百威(carbosulfan) 棉 籽 0.05 毒死蜱(chlorpyrifos) 柑 橘 1 氟酰胺(flutolanil) 糙 米 2 抗蚜威(pirimicarb) 小 麦 0.05 氯苯胺灵(chlorpropham) 马铃薯 30 噻螨酮(hexythiazox) 柑 橘 0.5 双甲脒(amitraz) 苹 果 柑橘 棉籽 0.5 异菌脲(iprodione) 苹 果 5 唑螨酯(fenpyroximate) 苹 果 /柑 橘 0.3/0.2