中国营养学会各位理事：

       各省市自治区会员之家负责人

       各分支机构委员会委员：

中国营养学会将于2010年4月20—23日在四川成都市举办“第二届两岸四地营养改善学术会议”。这是两岸四地营养学术会议第一次在大陆召开，也是中国营养学会首次主办这个会议。

    中华民族有着悠久的饮食文化传统。两岸四地居民虽然经历了不同的经济发展时期，但在膳食模式方面有着很大的相似性，而且近年都面临着膳食变迁影响居民健康的问题。这次会议不仅可以为内地、台湾、香港、澳门营养学者提供宝贵的学术交流机会，而且从学术团体发展、营养人才队伍建设以及未来合作等方面都可以进行广泛的交流。

    近年两岸关系朝着日益紧密的方向发展。两岸四地营养工作者渴望互相沟通、交流信息，为改善中国居民的营养健康状况携手共进。中国营养学会有责任创造条件，促进两岸营养学界的交流与沟通。同时，通过这次会议向台、港、澳营养界同仁展示内地营养事业的发展成果，对于促进四地营养学界将来更紧密的合作，也具有非常重要的意义。

    这次会议的主题“膳食变迁对民众健康的影响：挑战与应对”，引起了四地营养学界人士的很大兴趣与重视。

    大陆营养学界葛可佑教授、陈君石院士以及中国营养学会多名专家将对重要营养问题作学术报告。台湾共有三个营养学术团体，营养学会、营养师公会联合会和膳食营养学会。三个团体的理事长都应邀参加会议并做专题报告(台湾中山医学大学副校长王进崑教授、台北市立联合医院金惠民主任、台北荣民总医院章乐绮主任)。此外台湾大学潘文涵教授、邱清华博士等也都为这次会议准备了精彩的演讲内容；香港中文大学食品营养系的陈振宇教授和香港营养师课程始人Edmund Li教授，澳门营养学会尤淑瑞理事长，都应邀作为主讲嘉宾作大会报告。

上述报告涉及到近年营养学领域非常关注的内容。例如，不同地区膳食结构转型引起的健康问题，营养防治慢性病的理论和实践，营养与遗传变异的关系，素食的循证营养学，食物新资源及其功能成分等。这些报告将为探讨中国居民营养状况改善措施提供宝贵的科学依据。此外，三个地区均有权威专家讲述营养师培训、证照和执业状况，就国际发展趋势以及本地经验进行交流，有利于促进各地营养师专业队伍的建设。

    这次学术会议的同时还将召开七届三次理事扩大会议，讨论学会近年工作，并与台港澳营养学术团体的负责人进行交流。

    学会希望各位理事、各省市自治区会员之家和各分支机构，推荐优秀的学术论文参加会议交流，组织广大会员和营养专业人员踊跃投稿，并积极参加会议，共享两岸四地营养学研究和实践的发展成果，协力造福中华民众。

    中国营养学会